Cebolla morada con naranja y soja
Ingredientes
400g de cebolla morada
150g de zumo de naranja
1 cucharada de azúcar
50g de salsa soja
Así puedes prepararlo
- Pica la cebolla en juliana y reserva.
- Mezcla la soja con el zumo de naranja y el azúcar y reserva.
- Pon la cebolla en el tarro. Añade el líquido, coloca el disco y verifica que los alimentos queden completamente sumergidos.
- Deja fermentar 4 días a temperatura ambiente en un lugar oscuro y luego conserva en la nevera.
- Después de estos 4 días, coloca el tarro en la nevera y deja fermentar durante 2 semanas más para obtener un resultado con intensidad “suave”.
Si se quiere una intensidad mayor, deja fermentar durante 2 semanas más en nevera.
¿Te gustaría preparar más recetas de encurtidos? ¡Descubre todas las Recetas para el Kit Pickles!