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Recetas
Donuts de café con almendras

Donuts de café con almendras

Name: Donuts de café con almendras
Cook time: 40 min
Yield: Serves 1
Ingredients: 200 g de harina; 150 g de azúcar; 100 g de mantequilla; 4 huevos; 1/2 cucharadita de canela en polvo; 1 cucharadita de café soluble; 1 cucharadita de levadura química; Un puñado de almendras crudas o tostadas; 100 g de azúcar glas (la crema de café); ½ clara de huevo (la crema de café); 1 cucharadita de zumo de limón (la crema de café); 1 cucharadita de café soluble (la crema de café)

1 personas

00h 40

¡Prepara esta deliciosa receta de donuts caseros y sorprende a tus invitados!

Ingredientes

200 g de harina
150 g de azúcar
100 g de mantequilla
4 huevos
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de café soluble
1 cucharadita de levadura química
Un puñado de almendras crudas o tostadas
100 g de azúcar glas (la crema de café)
½ clara de huevo (la crema de café)
1 cucharadita de zumo de limón (la crema de café)
1 cucharadita de café soluble (la crema de café)

Preparación

Casca los huevos en un bol, añade el azúcar y el café soluble y remueve con unas varillas hasta que empiece a espesar. Agrega la harina mezclada con la levadura y la canela y remueve de nuevo. Por último, incorpora la mantequilla derretida y mezcla hasta que se incorpore.
Distribuye la mezcla en las cavidades y cuece en el horno, precalentado a 200ºC, durante 15 minutos.
Para la crema de café, bate los 4 ingredientes hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.
Retira los donuts del horno, deja enfriar por completo y decora al gusto con la crema de café y las almendras picadas. *Para un mejor resultado, engrasa o enharina el molde al principio de la preparación.