Ingredientes
2 huevos
50 gr de azúcar integral
100 gr de harina semi integral
80 gr de avellanas molidas
1 cucharadita de levadura
40 gr de mantequilla
Así puedes prepararlo
Precalienta el horno a 180ºC
Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una preparación cremosa. Añade la mantequilla fundida, la harina con la levadura y las avellanas molidas.
Vierte en los moldes briochette hasta ¾ de capacidad y hornear durante 20 minutos. Retira y deja enfriar antes de desmoldar.
Esponja de avellanas
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