Filetes de sardina con chutney de mango

Una receta con sabores exóticos como el mango, acompañando este plato de sardinas, ¡en menos de 10 minutos!
2p
7 Min.

Ingredientes

8 sardinas, limpias de espinas y en filete
1 mango, limpio a trocitos
2 trocitos jengibre
Zumo de 1/2 limón
Sal y pimienta
Tostaditas de pan

Así lo preparas

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Para preparar el chutney, introduce en el Estuche de Vapor el mango con el jugo de limón y la ralladura de un trocito de jengibre y cocina 4 minutos a potencia media.

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Una vez cocinado el chutney, puedes dejarlo con grumos o la puedes triturar para un acompañamiento más fino y uniforme.

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Finalmente, pon el chutney en la base del Estuche de Vapor, los filetes de sardina encima y cocínalo junto unos 2-3 minutos a temperatura máxima (800W).

Consejos: Puedes servirlas con unas tostadas de pan de cereales.

Lo que necesitas

Espátula

Espátula de silicona ideal para cocinar y decorar pasteles.

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