Pastelitos de frutos secos y miel
Ingredientes
2 láminas de masa (hojaldre, pasta brisa, masa para pizza o masa para empanadas)
1 huevo para pintar
50 g de almendras
50 g de avellanas
50 g de nueces
50 g de cacahuetes
5 g de canela
50 g de miel
10 g de ralladura de piel de naranja
Para la decoración:
frutos secos, azúcar y miel
Así puedes prepararlo
Elaboración del relleno:
Tritura y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
Elaboración de los pastelitos:
1. Coloca la primera lámina de masa encima del molde.
2. Pinta con huevo en los bordes para mejorar el cierre (opcional).
3. Rellena todas las cavidades de manera uniforme con el relleno.
4. Si deseas un acabado en forma de rejilla, corta la segunda lámina de masa con el rodillo para enrejados y estírala cuidadosamente con las manos.
5. Coloca la segunda lámina de masa encima de la primera.
6. Corta los aperitivos utilizando el rodillo liso encima del molde.
7. Desmóldalos y colócalos en un salvabandejas encima de la bandeja del horno. Píntalos con huevo y decóralos con azucar y un fruto seco.
8. Hornea 15 minutos a 185ºC. Deja entibiar y ¡listo!
9. Cuando los pastelitos estén hechos y se hayan enfriado, añade un hilo de miel por encima.
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