Olla de alubias con bacalao
3 personas
00h 15
Ingredientes
- 1 bote grande de judías blancas cocidas
- 1 bote de sofrito de tomate, cebolla y verduras
- 200g de bacalao desmigado desalado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de café de pimentón
- 1 vaso de caldo de pescado
- Pimienta negra molida
- Perejil picado
Preparación
- En estuche vapor hondo poner el ajo picado y cocer en el microondas destapado por 1 minuto a 800W.
- A continuación incorporar el caldo de pescado, el bacalao desmigado desalado, el bote de sofrito, las judías, el perejil picado, la pimienta negra y el pimentón.
- Mezcla con cuidado y cocer tapado en el microondas durante 4 minutos a 800W.
- Pasado este tiempo, remover y cocer 5 minutos más.
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