Ingredientes
Para la masa:¾ de taza de harina de trigo
1 cucharada de aceite de oliva
3 cucharadas de miel
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de agua
Para el relleno:
250 g de calabaza
100 g de queso crema
50 g de sirope de agave
½ cucharadita de canela
½ cucharadita de nuez moscada
Así puedes prepararlo
Para la masa:
- Mezcla los ingredientes líquidos y reserva.
- Mezcla los ingredientes secos, añádele los líquidos; amasa y deja reposar en la nevera 30 minutos.
Para el relleno:
- Cuece la calabaza en el Estuche de Vapor al microondas 7 minutos.
- Tritura la calabaza y deja enfriar. Después, añade el sirope de agave y el queso crema, y mezcla.
- Forma 4 “bolitas” (puedes hacerlo con la ayuda de una cuchara) y congélalas para una mejor manipulación.
Para montarlos:
1. Divide la masa reservada en la nevera en 4 partes y expande cada una de ellas con un rodillo.
2. Coloca las 4 bolitas de calabaza congeladas sobre las porciones extendidas de la masa, ciérralas formando una nueva bola e introduce cada una en las cavidades del molde.
3. Cuece en el horno 30 minutos a 180ºC. ¡Deja enfriar y desmolda!
- Mezcla los ingredientes líquidos y reserva.
- Mezcla los ingredientes secos, añádele los líquidos; amasa y deja reposar en la nevera 30 minutos.
Para el relleno:
- Cuece la calabaza en el Estuche de Vapor al microondas 7 minutos.
- Tritura la calabaza y deja enfriar. Después, añade el sirope de agave y el queso crema, y mezcla.
- Forma 4 “bolitas” (puedes hacerlo con la ayuda de una cuchara) y congélalas para una mejor manipulación.
Para montarlos:
1. Divide la masa reservada en la nevera en 4 partes y expande cada una de ellas con un rodillo.
2. Coloca las 4 bolitas de calabaza congeladas sobre las porciones extendidas de la masa, ciérralas formando una nueva bola e introduce cada una en las cavidades del molde.
3. Cuece en el horno 30 minutos a 180ºC. ¡Deja enfriar y desmolda!
Pastelitos de calabaza
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