Ingredientes
6 albaricoques, 75 g de miel, 4 hebras de azafrán, ½ rama de canela, 4 ramas enteras de menta, 2 Bolas de helado de vainilla
Así puedes prepararlo
Pon 2 de las ramas de menta en el fondo del estuche de cocción. Coloca encima los albaricoques abiertos por la mitad y sin el hueso. Cubre los albaricoques con la miel, la canela y el azafrán. Pon encima las 2 ramas de menta restantes. Tapa el estuche de cocción y cuece en el horno, precalentado a 200ºC, durante 8 minutos. Abre el estuche de cocción y sirve los albaricoques acompañados de una bola de helado de vainilla.
Albaricoques con helado de vainilla
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