Así puedes prepararlo
- Vierte las claras en un cuenco y móntalas a punto de nieve con la ayuda de los Batidores exprés. Cuando estén bien montadas, añade el azúcar poco a poco sin dejar de batir.
- Incorpora la almendra molida, la ralladura de limón y remueve bien. Introduce la preparación en una Manga pastelera reutilizable con la boquilla redonda, grande y lisa para dispensar y forma pequeñas bolitas sobre una placa de horno recubierta con el Tapete de cocción de silicona, y deja entre ellas unos 2 o 3 cm.
- Coloca una almendra entera sobre cada bolita de masa y cuece en el horno, precalentado a 170 °C, durante unos 12-15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Retira del horno, deja enfriar y sirve.
Prepara estos sabrosos almendrados caseros
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