Caballas a las especias
2 personas
00h 25
Ingredientes
- 2 caballas
- 200 g de tomates cherry rojos y amarillos
- 50 g de hinojo
- 1 chalote grueso
- Albahaca
- Estragón
- Ajo
- 5 cl de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta, moscada
Preparación
- Vacíe las caballas.
- Corte en láminas el hinojo y el chalote e introdúzcalos dentro del papillote.-Añada los tomates, ajo, hierbas y aceite de oliva y sazonar.
- Deposite las caballas sobre las verduras, añada el vino blanco y hornee a 180 ºC durante 20 minutos.
- Riegue con aceite de oliva.