Ingredientes
Ingredientes (4 brochetas)
· 20 dados de corvina (aprox.250 g)
· 100 g manzana (1/2 unidad mediana)
· 80 g de cebolla morada (1/2 unidad mediana)
· 100 ml de zumo de limón
· 2 cucharaditas de cilantro o perejil
· Sal
Ingredientes (8 brochetas)
· 40 dados de corvina (aprox.500 g)
· 200 g manzana (1 unidad mediana)
· 160 g de cebolla morada (1 unidad mediana)
· 100 ml de zumo de limón
· 2 cucharaditas de cilantro o perejil
· Sal
Así puedes prepararlo
1. Prepara en un bol una mezcla con el limón, el cilantro o el perejil picado, la manzana cortada a dados, la cebolla cortada a cuadrados y ½ cucharadita de sal
2. Añade los dados de corvina de unos 3 cm, remueve y deja marinar aproximadamente 5 minutos
3. Coloca en una brocheta 5 dados de corvina intercalados con 5 dados manzana y cebolla morada.
4. Repite la operación con las 4 o 8 brochetas
5. Colócalas en el molde y tapa
6. Cuece entre 1'3 - 2 minutos (4brochetas) 3 y 4 minutos (8 brochetas) en microondas a máxima potencia (800W)
7. Deja reposar 1 minuto con el envase cerrado
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