Ingredientes
500 gr de leche, 100 gr de azúcar
40 gr de almidón
100 gr de yemas de huevo
Así puedes prepararlo
1. Mezcla 460 gr de leche con el azúcar en el Ogya XL. Cocina durante 6 minutos en el microondas a máxima potencia (800W).
2. En otro recipiente vierte 40 gr de leche , el almidón y mezcla hasta homogenizar.
3. Bate las yemas y añádelas a la mezcla anterior removiendo.
4. Añade esta mezcla rápidamente al Ogya cuando termine su cocción en el microondas. Remueve y cocina 45 segundos más.
5. Remueve sin parar hasta que se forme la crema.
6. Deja enfriar en la nevera cubierto con papel film en contacto con la crema.