Ensalada de arroz con maíz, atún, hojas de espinacas y tomates cherry

22 min

Ingredientes

180 g de arroz redondo

400 ml de agua

50 g de hojas de espinacas

60 g de tomates cherry

1 mazorca de maíz hervida o 1 lata de maíz en conserva

160 g de atún en conserva de aceite

4 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre de vino

1 cucharadita de orégano

sal

pimienta

Así lo preparas

1. Coloca el arroz junto con el agua dentro del Rice&Grain Cooker y cuécelo en el microondas a 800W durante 13 minutos. 

2. Déjalo reposar 3 minutos y retíralo del microondas. Refresca con abundante agua fría y escurre.

3. Lava los tomate y córtalos por la mitad.

4. Introduce el arroz y los demás ingredientes en el Salad Shaker y aliña con el aceite, el vinagre, el orégano y sal y pimienta al gusto. Tapa y mueve unos segundos el salad shaker.

5. Sirve rápidamente.

¡Truco! Esta ensalada admite cualquier tipo de Poisson en conserva o fresco cocinado unos instantes en el Estuche de Vapor con un pizca de sal y unas gotas de aceite de oliva.

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