Espaguetis con verduras salteadas

2p
14 min

Ingredientes

160 g de espaguetis

40 g de cebolla (1/2 cebolla pequeña)

60 g de zanahoria (1 zanahoria pequeña)

70 g de espárragos verdes (4 espárragos)

60 g de pimiento rojo (1/2 pimiento mediano)

30 g de anacardos tostados

Aceite de oliva

Sal

Agua 

Así lo preparas

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Introduce la verdura cortada en el PastaCooker y añade dos cucharadas de aceite, una de agua y una pizca de sal.

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Remueve, tapa y cuece durante 6 minutos en el microondas a 800 W. Una vez cocido, retira en un recipiente aparte.

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Cuece los espaguetis en el microondas dentro del PastaCooker.

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Una vez cocidos, escurre los espaguetis y mézclalos con las verduras cocidas y los anacardos troceados.

Lo que necesitas

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