Fantasmas de arroz

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8p
90 min

Lo que necesitas

Ingredientes


50 gr arroz bomba ? 250 gr leche ? 250 gr agua ? 35 gr azúcar

Así puedes prepararlo

Calentar el agua y la leche, incorporar el arroz y hervir 30min a fuego mínimo sin dejar de remover. Retirar del fuego e incorporar el azúcar. Triturar el conjunto, colar y enfriar. Extender finas capas de la crema de arroz resultante en un tapete de silicona de Lékué. Dejar secar en el horno a 80ºC unos 20 min. En cuanto salgan  del horno las galletas colgarlas encima de una mano de mortero o algún objeto con una cabeza redonda. De manera que parezca una manta de fantasma. Esperar a que se seque ligeramente y repetir el proceso con las demás galletas. Podemos pintarles ojos y boca o la decoración que nos parezca más adecuada con un poco de glasa. Conservar en un recipiente hermético.

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