Filete de Abadejo al Hinojo confitado a la naranja y a la canela

Corte en láminas el hinojo e introdúzcalo dentro del estuche de vapor con la canela. Corte la naranja en dos y exprima la mitad sobre el hinojo y la canela.
Sazone ligeramente con sal y pimienta y cueza a 180º C durante 20 minutos o 5 minutos potencia máxima en el microondas.
Pele la otra mitad de la naranja y córtela en rodajas. Sazone el abadejo, póngalo sobre el hinojo con las lonchas de naranja y cueza todo a 180° C durante 8 a 10 minutos o al horno microondas potencia máxima 3 a 4 minutos.