Hamburguesa vegetariana de mijo

4p

Ingredientes

Para la hamburguesa:

250 g de mijo pelado hervido
2 cebollas medianas fritas
1 cucharada de piñones
150 g de zanahoria picada
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de aceite de oliva
pimienta blanca
sal

Para el acompañamiento:

50 g de tiras de pimiento asado
2 ajos fritos
2 cucharadas de aceite de oliva
hojas de espinaca

Sugerencia de pan: pan integral

Así lo preparas

1. Introduce todos los ingredientes en un bol y mezcla bien.
 
2. Forma 4 hamburguesas.

3. Añade el resto de ingredientes.

Lo que necesitas

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