Masa básica de sticks dulces sin gluten

3 Moldes

Ingredientes

65 g de yogur

40 ml de aceite de oliva

75 g de azúcar

1 Huevo (60 g)

70 g  de harina de maíz

30 g de harina de arroz

5 g de levadura en polvo

Así lo preparas

1. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta que quede una masa homogénea.

2. Pesa 100 g de la mezcla anterior.

3. Homogeniza en cada caso y vierte la mezcla en el Decopen sin boquilla.

4. Reparte en el molde Sticks hasta la marca indicadora.

5. Cuece 3 minutos a potencia media (650 W) en el microondas o 10 minutos a 180ºC en el horno.

6. Revisa la cocción y ve añadiendo periodos de 30 segundos hasta conseguir una textura firme. 

7. Deja que se enfríen en el mismo molde para que terminen de endurecer.

IDEAS DE SABORES
Sabor Cantidad Masa básica Ingredientes LLenado
Cacao 100 gramos de masa dulce 5 g de cacao de polvo 1 molde
Naranja y limón 100 gramos de masa dulce

Ralladura de media naranja y de medio limón

1 cucharada rasa de café de canela en polvo

1 molde
Especies 100 gramos de masa dulce

1 cucharada rasa de café de jengibre en polvo

1/2 cucharada rasa de café de clavo en polvo

1 molde
 

Lo que necesitas

Molde Sticks

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