Mini Coulant de chocolate

Derrite el chocolate con la mantequilla en el Microondas por 1 minuto y medio a máxima potencia (800W). Remuévelos e intégralos bien. (Reserva y deja que se enfríe un poco).

Bate con ayuda de unas varillas los huevos las yemas y el azúcar poco a poco incorpora la mezcla de chocolate y mantequilla, por ultimo incorpora la harina.

Vierte la mezcla en el molde Mini Muffins y lleva al congelador por 2 horas.

Cuece por 13-15 minutos en el horno a 190ºC.

Desmolda y acompáñalo con frutos rojos y menta.