Ingredientes
70 g de mantequilla a temperatura ambiente 10 g de aceite girasol 1 huevo 100 g de harina 10 g de levadura química 80 g de pasta de aceitunas negras o aceitunas negras picadas 5g de azúcar lustre 5 g de glucosa 1 pizca de sal
Así puedes prepararlo
Montar la mantequilla y el aceite con el azúcar lustre y la glucosa, añadir la pasta de aceitunas y los huevos poco a poco. Incorporar la harina junto a la sal y la levadura. Verter en las cavidades del molde y cocer a 190ºC durante 12 minutos.
Mini madalena con olivas negras
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