Mini tarta de manzana

2p
30 min

Ingredientes

50 g de harina trigo
50 g de mantequilla
50 g de azúcar
1 huevo
1 pizca de levadura en polvo
½ manzana
Una pizca de sal

Así lo preparas

Pela la manzana, córtala en cuartos y retira el corazón. Córtala en dados pequeños y rocíalos con un chorrito de brandy. Reserva.
Casca el huevo en un cuenco, añade el azúcar y bátelo con unas varillas hasta obtener una mezcla blanquecina. Añade la mantequilla previamente reblandecida, remueve y agrega la harina y la levadura. Mezcla hasta que se incorporen.
Vierte la mezcla en el estuche de vapor mini, reparte por dentro y por encima la manzana, cierra, y cuece en el horno, precalentado a 180ºC, durante 25 minutos. Cuando falten 10 minutos, abre el estuche y deja que se dore la superficie.

Lo que necesitas

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