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Pan de especias

Prepara tu propio pan de especias, ¡delicioso!

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9p
45 min

Lo que necesitas

Para el molde de 25cm:

Harina
500g
Miel
500g
Levadura en polvo
12g
Anís
1/2 cdta
Canela en polvo
1/2 cdta.
Clavo de especias en polvo
Una pizca
Sal
1 tacita
Leche
1 tacita
Azúcar
2 cdas.

 


Para el molde de 28cm:

Harina
1kg
Miel
1kg
Levadura en polvo
24g
Anís
1 cdta.
Canela en polvo
1 cdta.
Especias en polvo
1 pizca
Sal
1/2 cdta.
Leche
1 tacitas
Azúcar
4 cdas.

Así puedes prepararlo

  1. Calienta la miel en el cazo, elimina la espuma que se forma en la superficie y deja entibiar.
  2. Vierte la harina en la Panera formando un volcán, agrega la miel y una pizca de sal en el centro y el anís.
  3. Amasa hasta obtener una masa homogénea. 
  4. Forma una bola, cúbrela con un trapo y deja reposar durante 1 hora.
  5. Mezcla la levadura con las especias.
  6. Añádelo a la masa reposada y amasa hasta que quede bien repartido.
  7. Introduce la mezcla en el Molde Pan de Molde y cocina en el horno, precalentado a 190 °C, durante 35-40 minutos.
  8. Para molde de 28 cm, cocinar durante unos 40-45 min.


Prepara este sorprendente pan de especias.

 


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