Ingredientes
Así puedes prepararlo
Corta la cebolla a juliana y los pimientos rojo y verde a tiras un poco gruesas, la patata a rodajas y los champiñones a láminas.
Añade a la bandeja todas las verduras, el aceite, el agua, la sal y las especias y pon el pollo salpimentado encima de todo.
Cuece tapado en el horno 30 minutos a 200ºC.
Retira la tapa y mantén la bandeja en el horno a 230ºC durante 7 minutos hasta que el pollo esté dorado.