Ratatouille al dente
3 personas
00h 15
Ingredientes
- 70 g. de cebolla
- 70 g. pimiento rojo
- 70 g. pimiento verde
- 70 g. pimiento amarillo
- 70 g. calabacín
- 100 g. de tomate frito
- 30ml. de aceite de oliva
- sal c/s
- pimienta c/s
- Cucharada pequeña de curry tamaño moca (opcional).
Preparación
- Limpia de semillas de los pimientos, pela la cebolla, y lava el calabacín y los pimientos.
- Corta por separado la cebolla, los pimientos y el calabacín, en trocitos pequeños. Pone la cebolla y el aceite en el Estuche de Vapor 1 minuto en el microondas a máxima potencia.
- A continuación, añade los pimientos, 5 minutos más al microondas.
- Después, incorpora el calabacín, el tomate, la sal, la pimienta y el curry y añade dos minutos más en el microondas.
- ¡Listo para servir!
