Ingredientes
70 g. de cebolla
70 g. pimiento rojo
70 g. pimiento verde
70 g. pimiento amarillo
70 g. calabacín
100 g. de tomate frito
30ml. de aceite de oliva
sal c/s
pimienta c/s
Cucharada pequeña de curry tamaño moca (opcional).
Así puedes prepararlo
- 1. Limpia de semillas de los pimientos, pela la cebolla, y lava el calabacín y los pimientos.
- 2. Corta por separado la cebolla, los pimientos y el calabacín, en trocitos pequeños. Pone la cebolla y el aceite en el Estuche de Vapor 1 minuto en el microondas a máxima potencia.
- A continuación, añade los pimientos, 5 minutos más al microondas.
- Después, incorpora el calabacín, el tomate, la sal, la pimienta y el curry y añade dos minutos más en el microondas.
- ¡Listo para servir!
Ratatouille al dente
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