Rulo de queso a las finas hierbas
1 personas
01h 35
Disfruta de un queso fresco con un toque diferente.
Ingredientes
- 1000g de Leche fresca
- 20g vinagre vino blanco
- 4g de sal
- 30g de cebollino
- 30g de perejil
- 10g de eneldo
- Sal / Pimienta
Preparación
- Calienta la leche fresca durante 13- 14min en el Microondas a máxima potencia (800W).
- Una vez calentada, añade el vinagre y espera 30 minutos a que corte con la temperatura y el ácido.
- Vierte la mezcla dentro del colador verde y acomoda con ayuda de una cuchara y deja enfriar una 1 hora en la nevera.
- Pica finamente las hierbas y reserva.
- Por último, desmolda el queso y “rebózalo” con las finas hierbas.