Ingredientes
100 g mantequilla 100 g azúcar 100 g nueces ralladas 25 g huevos 140 g harina
Así puedes prepararlo
Mezclar bien la mantequilla, el azúcar glasé, las nueces ralladas y el huevo. Incorporar sin trabajar demasiado la harina. Envolver con papel film i dejar reposar en frio (nevera) 30 minutos. Extender con un rodillo a 5mm y cortar con la forma deseada. Colocar sobre el tapete de cocción y dorar bañandolas con yema. Poner sobre cada uno de los discos media nuez. Cocer hasta que se doren a 180º C.
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