Tarta de queso con salsa de frambuesas

1 Molde
25 min

Ingredientes

90 g de queso para untar
1 huevo
1 yogur natural
1 cucharada de harina
25 g de azúcar
 
Para la salsa:
1 cajita de frambuesas
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de zumo de limón

Así lo preparas

1 En un bol grande bate el queso con el yogur, el huevo, el azúcar y la harina hasta que estén perfectamente integrados en una masa homogénea.
 
2 Vierte en el molde y cocina en el horno, precalentado a 170º, durante 25 minutos. Retira del horno y deja reposar la tarta hasta que esté tibia. Luego, resérvala en la nevera durante unas horas para que quede bien asentada.
 
3 Para la salsa, introduce la mitad de las frambuesas en el vaso de la batidora, agrega el azúcar y el limón y tritura. Pasa por el colador si lo deseas, y reserva en el frigorífico hasta el momento de servir.
 
4 Desmolda la tarta y acompáñala con la salsa y algunas frambuesas.

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