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Tarta de queso con salsa de frambuesas

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1 Molde
25 min

Ingredientes


                                
90 g de queso para untar
1 huevo
1 yogur natural
1 cucharada de harina
25 g de azúcar
 
Para la salsa:
1 cajita de frambuesas
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de zumo de limón

Así puedes prepararlo

  1. En un bol grande bate el queso con el yogur, el huevo, el azúcar y la harina hasta que estén perfectamente integrados en una masa homogénea.

  2. Vierte en el molde y cocina en el horno, precalentado a 170º, durante 25 minutos. Retira del horno y deja reposar la tarta hasta que esté tibia. Luego, resérvala en la nevera durante unas horas para que quede bien asentada.

  3. Para la salsa, introduce la mitad de las frambuesas en el vaso de la batidora, agrega el azúcar y el limón y tritura. Pasa por el colador si lo deseas, y reserva en el frigorífico hasta el momento de servir.

  4. Desmolda la tarta y acompáñala con la salsa y algunas frambuesas.
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