Tortilla de espinacas y champiñones
Ingredientes
4 champiñones
1 taza de espinacas
½ cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva
2 huevos
2 cucharadas de leche o nata
Sal al gusto
Así puedes prepararlo
- Lamina el champiñón, corta en juliana la cebolla y en tiras las espinacas.
- Introduce las verduras en el Microwave Omelette con 2 cucharadas de aceite y un poco de sal.
- Cocina en el microondas durante 2 minutos a 800W.
- En un bol, mezcla suavemente 2 huevos y añádeles 2 cucharada de leche, nata o tu bebida vegetal. Añade sal al gusto.
- Introduce la mezcla en el Microwave Omelette con las verduras y cocina en el microondas durante 1 minuto a 800W.
- Abre el microondas y gira el Microwave Omelette 180º sobre sí mismo. Cocina durante 1.30 minutos más a 800W.
- Desmoldea y ¡lista para disfrutar!
¿Qué te ha parecido esta manera fácil y rápida de cocinar una tortilla de espinacas y champiñones?
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