Salchichas de zanahoria y remolacha

1. Pela y corta la zanahoria, la remolacha, ajo y la cebolla en trocitos pequeños. Coloca en el Estuche de Vapor con el agua. Cocina por 4 minutos.  
2. Separa la clara de la yema. Monta la clara a punto de nieve. Reserva la yema. 
3. Tritura los ingredientes ya cocidos del estuche con las yemas. Añade a la mezcla la harina y mezcla hasta obtener una masa homogénea. 
4. Con movimientos envolventes añade la clara de huevo montada a la preparación anterior, mezcla hasta que todos los ingredientes estén integrados a la preparación. 
5. Vierte el contenido en el  Veggie Sausages y cocina por 5 minutos a 800W. Deja reposar 2 minutos la preparación. 
6. Para obtener una textura crujiente, pasa la preparación por una sartén o cocina en el Microwave Grill 2 minutos a 800W. 

¿Qué te ha parecido esta manera fácil y rápida de cocinar unas salchichas veganas de zanahoria y remolacha?

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Observaciones:
La sriracha es una salsa picante asiática. Es opcional y puede ser reemplazada por la salsa picante de preferencia.

La harina de avena se puede reemplazar por cualquier harina de preferencia.