Salmón con langostinos
¿Crees que es posible preparar salmón con langostinos en solo unos minutos?
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4p
10 min
Ingredientes
4 supremas de salmón (600 gr)
100 gr de almejas
8 langostinos congelados
12 espárragos verdes
1 cebolla morada
50 ml de cava, champagne o vino blanco
sal en escamas
1 cda. de pimienta rosa en grano
2 cdas. de aceite de oliva virgen extra
Así puedes prepararlo
- Corta las puntas de los espárragos y lamina el resto del tallo con un pelador.
- Corta la cebolla en finas tiras y disponla junto a los espárragos, el aceite, el cava y la pimienta en la rejilla del Estuche de Vapor 3-4p, y después cocina en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia (800 W). Retira los ingredientes pero deja el jugo resultante de la cocción en el Estuche de Vapor.
- Introduce el salmón en el Estuche de Vapor y cocina en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia (añade las almejas y los langostinos a mitad de la cocción). Al terminar, deja reposar con el Estuche de Vapor cerrado durante 1 minuto y medio.
- Sirve todos los ingredientes y riega el conjunto con el jugo de la cocción.
¡Y ya puedes disfrutar de un riquísimo plato de salmón con langostinos, listo en solo unos minutos al microondas!
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