Quinoa con verduras salteadas
2 personas
00h 15
Aprende a preparar un delicioso plato de quinoa con verduras salteadas.
Ingredientes
- 120 g quinoa
- 240 ml agua
- 50 g brócoli
- 50 g zanahoria
- 30 g cebolla
- 30 g pimiento verde
- 30 g pimiento rojo
- aceite de oliva
- 5 g jengibre
- 5 g cilantro
- 60 g salsa soja
Preparación
- Cuece 120 gr de quinoa junto a 240 ml de agua en el Quick Quinoa & Rice Cooker durante 8 minutos en el microondas a máxima potencia (800 W).
- Corta la zanahoria, la cebolla y el pimiento en juliana, y el brócoli en arbolitos lo más uniformes posible.
- Añade el brócoli en el Quick Quinoa & Rice Cooker con un par de cucharadas de agua y cocínalo en el microondas durante 3 minutos junto a la quinoa.
- Añade la zanahoria junto al brócoli y cocina el microondas durante 2 minutos más.
- En una sartén, añade un chorrito de aceite de oliva y el jengibre, y a continuación saltea la cebolla y los pimientos.
- Añade la quinoa, el brócoli y la zanahoria en la sartén, así como la salsa de soja y el cilantro. Mezcla todos los ingredientes bien. Y ya puedes disfrutar de tu rico plato de quinoa con verduras salteadas. Otras recetas deliciosas con verduras Verduras rellenas de cuscús Mutabal o hummus de berenjena Tallarines de calabacín con gambas Artículos relacionados Lasaña de calabacín al microondas Receta de crema de guisantes al microondas 5 cenas saludables y rápidas en el microondas