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Quinoa con verduras salteadas

Aprende a preparar un delicioso plato de quinoa con verduras salteadas.
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2p
15 Min.

Lo que necesitas

Ingredientes


120 g quinoa
240 ml agua
50 g brócoli
50 g zanahoria
30 g cebolla
30 g pimiento verde
30 g pimiento rojo
aceite de oliva
5 g jengibre
5 g cilantro
60 g salsa soja

Así puedes prepararlo

  1. Cuece 120 gr de quinoa junto a 240 ml de agua en el Quick Quinoa & Rice Cooker durante 8 minutos en el microondas a máxima potencia (800 W).

  2. Corta la zanahoria, la cebolla y el pimiento en juliana, y el brócoli en arbolitos lo más uniformes posible.

  3. Añade el brócoli en el Quick Quinoa & Rice Cooker con un par de cucharadas de agua y cocínalo en el microondas durante 3 minutos junto a la quinoa.

  4. Añade la zanahoria junto al brócoli y cocina el microondas durante 2 minutos más.

  5. En una sartén, añade un chorrito de aceite de oliva y el jengibre, y a continuación saltea la cebolla y los pimientos.

  6. Añade la quinoa, el brócoli y la zanahoria en la sartén, así como la salsa de soja y el cilantro. Mezcla todos los ingredientes bien.


    Y ya puedes disfrutar de tu rico plato de quinoa con verduras salteadas.


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