Spirelli de hortalizas y pollo a la napolitana
Ingredientes
1 zanahoria
1 calabacín
200 g de pechuga de pollo
20 g de olivas negras
150 g de salsa de tomate
sal
Aceite de oliva virgen extra
Orégano
Así puedes prepararlo
1. Lava la zanahoria y el calabacín e introdúcelo sin pelar en el cortador de espiral. Gira para obtener las espirales.
2. Añade sal, mezcla con el tomate y cocina dentro del Ogya aprox 3/4 min. a 800w. Para que las hortalizas queden "al dente" o bien cocínalo de la manera tradicional salteando las hortalizas en una sartén a fuego intenso 5 minutos e incoporando después la salsa de tomate.
3. Cocina la pechuga de pollo a la plancha. Salpimenta y cortala a tiras finas.
Sirve las espirales junto con el pollo en un plato. Añade unas olivas negras, orégano y disfruta!
Consejos:
Puedes agregar o sustituir otras hortalizas como chirivía, zanahoria morada... según tus preferencias. Éstas han de ser frescas para que te faciliten el giro en el cortador.
Receta apta para personas con intolerancia a la lactosa y al gluten.
