Tortilla hortelana de claras de huevo

Come sano con una buena tortilla!
2p
6m

Ingredientes

4 claras de huevo ( aprox. 180 g)
1 diente de ajo picado
100 g de calabacín
100 g de zanahoria
25 g de cebolla
1 cda de leche
1 cdta de aceite de oliva virgen extra
1 cda de agua
1 pizca de sal
1 pizca de finas hierbas

Así lo preparas

1. Corta las hortalizas finamente a daditos e introdúcelas dentro de Spanish Omelette, junto con el aceite. 1 cada de agua y una pizca de sal.
2. Cierra, cuece en el microondas durante 3 minutos a 800 W y mezcla. Comprueba la cocción de las verduras, si no están cocidas añade unos minutos más.
3. Bate las claras con la leche en un bol y añade las finas hierbas.
4. Añádelo a las verduras cocidas y distribuye de manera homogénea.
5. Cuece aprox 2-2.5 minutos en microondas a 800 w, gira el molde y cuece 1 minuto más

Podemos evitar el uso del aceite, no obstante en los primeros usos aconsejamos engrasar el molde.En este caso añadimos poca agua a la cocción de las hortalizas porque el calabacín ya contiene mucha. Si cocinas verduras u hortalizas más secas, añade dos cucharada más de agua.Receta apta para deportistas, vegetarianos . No contiene gluten.

Lo que necesitas

Spanish Omelette

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