Variedad de tomates cherry & albahaca

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8p
20 min. + 4 días fermentación

Ingredientes

350g de variedad de tomates cherry
200g de agua embotellada
15g de sal sin yodo
15 hojas de albahaca
5g de pimienta negra
1/2 diente de ajo

Así lo preparas

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Pesa y lava los ingredientes y reserva.
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Mezcla el agua con la sal y reserva.
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Con la ayuda de un palillo pincha y atraviesa todos los tomates, para asegurar que la salmuera entre.
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Mezcla los tomates con la albahaca y el ajo, introdúcelos en el tarro y añade el líquido.
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Coloca el disco y verifica que los alimentos queden completamente sumergidos.
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Deja fermentar 4 días a temperatura ambiente en un lugar oscuro y luego conserva en la nevera.

Lo que necesitas

Kit Pickles

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