Savarín marmolado
Ingredientes
300 g de mantequilla
275 g de azúcar
375 g de harina
5 g de vainilla
5 g de sal
15 g de ron
5 huevos
8 g de levadura en polvo
3 g de bicarbonato
50 g de leche
20 g de cacao en polvo
Así puedes prepararlo
- Precalienta el horno a 190ºC.
- En un recipiente mezcla la mantequilla con el azúcar, el ron, los huevos, la leche y bate 4 minutos.
- Tamiza la harina y el resto de ingredientes secos a excepción del cacao en polvo.
- Divide la mezcla en dos y a una de estas mitades añade el cacao en polvo. Bate y reserva.
- Vierte en el molde intercalando las dos mezclas y con la ayuda de un palillo remueve para lograr el efecto marmolado. Hornea 45-50 minutos a 190ºC. Deja reposar antes de desmoldar.