Avez-vous déjà goûté un gâteau healthy ? Grâce à ses ingrédients, cette recette est plus saine que les gâteaux traditionnels. L'idée est qu'il ne contienne pas de sucres ajoutés, qu'il soit moins riche en matières grasses et qu’il apporte plus de fibres que les gâteaux classiques.
Il existe de nombreuses façons de préparer un gâteau healthy, et vous pouvez laisser libre cours à votre créativité ! Dans cet article, vous découvrirez 3 recettes de gâteaux sains très faciles et savoureuses.
Gâteau healthy : une alternative saine
Le gâteau healthy est une très bonne option pour le petit-déjeuner, pour faire le plein d'énergie en milieu de matinée ou pour le goûter. Pour les personnes qui pratiquent régulièrement un sport, ils peuvent également être un aliment idéal permettant d’apporter assez d'énergie avant ou après l'entraînement tout en étant délicieux.
Le fait qu'ils soient appelés « gâteaux healthy » ne signifie pas qu'il faille utiliser des ingrédients spéciaux ou des protéines en poudre pour les préparer. Ils se cuisinent avec des produits que vous avez sous la main à la maison. Il vous suffit de consulter ces 3 recettes pour faire le plein d’idées !
3 recettes de gâteaux healthy sains
Gâteau healthy à la banane et au yaourt
Ingrédients
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2 yaourts nature
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80 g de flocons d'avoine ou de farine d'avoine
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4 œufs
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1 sachet de levure
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2 bananes mûres
Préparation
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Préchauffez le four à 180 °C. Si vous utilisez des flocons d'avoine, réduisez-les en purée à l'aide d'un mixeur.
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Épluchez les bananes et écrasez-les à la fourchette.
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Battez les œufs dans un bol, ajoutez le yaourt fait avec votre Kefir & Yogurt Maker et continuez à battre.
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Ajoutez les flocons d'avoine, la levure et la banane écrasée et mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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Versez le mélange dans un moule et faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d’un couteau insérée au centre en ressorte propre.
Gâteau healthy au chocolat et aux framboises
Ingrédients
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80 g de flocons d'avoine ou de farine d'avoine
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4 œufs
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1 sachet de levure
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4 poignées de framboises
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½ verre de lait ou de boisson végétale
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2 cuillères à soupe de cacao en poudre pur
Préparation
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Préchauffez le four à 180 °C. Si vous utilisez des flocons d'avoine, réduisez-les en purée à l'aide d'un mixeur.
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Battez les œufs dans un bol. Ajoutez ensuite le lait, les flocons d'avoine, la levure et le cacao en poudre et continuez à battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène.
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Versez la moitié du mélange dans un moule, ajoutez les framboises et versez l'autre moitié du mélange par-dessus.
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Faites cuire le gâteau pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'une pointe de couteau en ressorte propre.
Gâteau healthy aux pommes et à la cannelle
Ingrédients
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80 g de flocons d'avoine ou de farine d'avoine
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4 œufs
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2 pommes
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Le jus d'un demi-citron
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1 cuillère à soupe de cannelle moulue
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1 yaourt nature
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1 cuillère à café ou un sachet de levure
Préparation
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Préchauffez le four à 180 °C. Si vous utilisez des flocons d'avoine, réduisez-les en purée à l'aide d'un mixeur.
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Lavez et épluchez les pommes. Coupez une pomme en dés et l'autre en lamelles. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
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Mettre les flocons d'avoine écrasés, les œufs, la cannelle, le yaourt nature, les dés de pomme et la levure dans un mixeur. Battre les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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Verser le mélange dans un moule et répartir les tranches de pomme par-dessus.
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Faites cuire le gâteau sain pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'une pointe de couteau en ressorte propre.
Que pensez-vous de ces recettes ? Pour un gâteau healthy encore plus facile et rapide à préparer, vous pouvez le réaliser en portions individuelles au micro-ondes un Moule Fondant, ou le préparer à la friteuse à air (air fryer) pour une alternative tout aussi pratique !
