Crème glacée à la pistache

1. Mixez les pistaches avec de l'eau jusqu'à obtenir un mélange uniforme.
2. Montez la crème avec le sirop d'agave et la pâte de pistache. 
3. Remplissez les moules à crèmes glacées avec le mélange et placez-les au congélateur pendant 4 à 5 heures.
4. Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes, à l'intérieur du récipient en silicone, par intervalles de 10 à 20 secondes à puissance maximale. Répétez l'action jusqu'à ce que le chocolat soit liquide.
5. Ajoutez l'huile de coco au chocolat et mélangez jusqu'à obtenir un mélange uniforme.
6. Démoulez les glaces et plongez-les dans le chocolat noir, puis parsemez des morceaux de pistache.
7. Laissez reposer jusqu'à ce que le chocolat soit solidifié, de préférence sur un tapis en silicone, et le tour est joué !

Vous avez maintenant vos crèmes glacées à la pistache prêtes à être dégustées !

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