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Crème glacée au yaourt et mangue

Douce et gourmande !
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4 u.
20 Min.

Ce dont vous avez besoin

Yaourt grec
100g
Crème à monter
50g
Sucre
50g
Vanille
Au goût
Confiture de mangue
50g
Chocolat blanc
150g
Curcuma
1 cda.
Huile de coco
15g

Pour que vous le prépariez

  1. Dans un bol, montez la crème avec du sucre et la vanille. 
  2. Ajoutez le yaourt et mélangez délicatement avec une spatule de bas en haut.
  3. Remplissez les moules à crèmes glacées à moitié avec le mélange, placez la confiture ou le coulis de fruits et finissez de remplir avec le mélange de yaourt et de crème.
  4. Congelez les glaces pendant 4 à 5 heures.
  5. Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes, à l'intérieur du récipient en silicone, par intervalles de 10 à 20 secondes à puissance maximale. Répétez l'action jusqu'à ce que le chocolat soit liquide.
  6. Ajoutez le curcuma et l'huile de coco au chocolat et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme.
  7. Démoulez les glaces et plongez-les dans le chocolat.
  8. Laissez reposer jusqu'à ce que le chocolat soit solidifié, de préférence sur un tapis en silicone. Avec le chocolat blanc, dessinez des rayures pour les décorer, le tour est joué !

 

Vous avez maintenant vos crèmés glacées au yaourt et mangue prêtes à être dégustées !

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