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Brochette de lotte au bacon

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2p
15 min

Ce dont vous avez besoin

350 g de filet de lotte

8 tranches fines de bacon

1 petit verre de vin blanc

1 brin de romarin

1cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel Poivre

Pour la sauce :

1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne

25 ml de crème fraîche liquide

Pour que vous le prépariez

    • Coupez la lotte en dès de 3 cm de large.
    1. Piquez 3 morceaux de lotte sur chaque brochette (8 en tout) dont un morceau enveloppé dans du bacon et placez-les sur le filtre du Coffre de Vapeur.

    2. Remplissez le Coffret de Vapeur avec du vin et ajoutez le romarin; placez par-dessus le filtre avec les brochettes et assaisonnez.

    3. Couvrir et cuire au micro-ondes pendant 4 minutes.

    4. Retirez les brochettes du Coffret de Vapeur et réserver.

    5. Profitez des jus et du vin pour cuisiner les brochettes. Mélangez-le avec les ingrédients de la sauce dans le Coffret de Vapeur et cuisine dans le micro-ondes pendant 3 minutes.

    6. Une fois que la sauce est prête, remettez les brochettes dans le Coffre de Vapeur et réchauffez le tout 1 minute au micro-ondes. Ça sert.
    • Épuisé
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