2 blancs de poulet
4 tranches de fromage à fondre
12 tranches de saucisson ibérique, échine ou copeaux de jambon cru
Sel
Poivre
2 cuillères d'huile d'olive
Pour que vous le prépariez
Couper les blancs de poulet en deux. Ouvrir chaque morceau en 2 mais pas complètement pour obtenir l'ouverture d'un livre.Saler et poivrer l'intérieur.
Placer une tranche de fromage à l'intérieur de chaque morceau, et ensuite ajouter 2 ou 3 tranches de saucisson ou des copeaux de jambon. Refermer le poulet.
Placer le poulet à l'intérieur du Coffret Vapeur et verser quelques gouttes d'huile d'olive.Refermer de Coffret et laisser cuire au four préchauffé à 200º C pendant 20-25 minutes.
C'est une manière différente de manger du poulet avec cette recette très saine qui évite l'absorption de l'huile lors de la friture et on lui donne également une touche plus sophistiquée en remplaçant le jambon blanc.
Sirve y finaliza el plato echándole un poco de aceite de oliva.
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