Préparation à lever:
1 sachet « d'encre de calamar » (4 g)
Quels ingrédients faut-il pour le fourrage ?
200 g de courge
100 g de cacahuètes
Sel et poivre au goût
30 g d’huile d’olive
Pour que vous le prépariez
Préparation pour la pâte à bagel
1. Une fois la préparation à lever prête, ajouter le sachet d’encre de calamar.
2. Suivez les étapes de la recette: https://www.lekue.com/fr/recettes/bagel
Préparation pour le fourrage du bagel
1. Peler et couper la courge en morceaux. Une fois coupée, faire chauffer la courge dans un bol au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 minutes et demie. Avec une fourchette, hacher la courge et la réserver. La courge nous servira pour fourrer le bagel par la suite.
2. Faire griller les cacahuètes dans une poêle. Une fois grillés, les hacher jusqu’à obtenir une couche très fine de cacahuètes.
3. Mélanger la courge avec les cacahuètes. Enfin, ajouter un peu d’huile et une pincée de sel.
4. Une fois votre bagel au four, placer une fine couche de courge et de cacahuètes.
5. Vous êtes prêts à surprendre les gourmands pour d’Halloween ?
