400g de calamars
100g d´ oignon
1 gousse d’ail
Feuilles de persil (facultatif)
1 piment de Cayenne sec
1 cuillère à soupe d´ huile d'olive
1 sachet « d'encre de calamar »
Pour que vous le prépariez
PRÉPARATION POUR BUNS&BAOS: https://www.lekue.com/fr/recettes/petits-pains-a-la-vapeur.html
1. Couper les calamars en anneaux et les réserver.
2. D'autre part, couper les oignons en julienne et l'ail très fin.
3. Dans une poêle à froid, placer l'huile et le piment de Cayenne. Lorsque la poêle est à température moyenne, faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent fondants et dorés. Une fois que les oignons sont prêts, faire sauter l'ail et les calamars.
Ajouter la garniture et... Votre Bao au Calamar est prêt!