Brownie esponjoso de chocolate
8 - 10 personnes
00h 45
¡La receta de brownie esponjoso perfecta para los amantes de chocolate!
Ingrédients
- 120 g de harina
- 2 huevos
- 120 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 175 g de chocolate fondant + 75 g de chocolate fondant
- 150 g de nueces pecanas
Méthode
- Introduce 175 g de chocolate y la mantequilla en un cuenco y derrite en el microondas en tandas de 30 segundos, evitando que el chocolate se queme, hasta conseguir una mezcla líquida.
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar con ayuda de unas varillas y agrega la mezcla del chocolate y la mantequilla. Después, añade la harina tamizada y, por último, la mitad de las nueces enteras y mezcla todo bien.
- Vierte la mezcla en el molde y nivela la superficie con una espátula. Distribuye encima el resto de chocolate troceado y las nueces. Ahora introduce en el horno precalentado a 180ºC y cuece durante 25 minutos. Por último, retira del horno, deja entibiar y sírvelo. *Para un mejor resultado, engrasa o enharina el molde al principio de la preparación.