Chips wakamé et sésame
1 personne
00h 08
Des snacks santé au wakame en 8 minutes... et au micro-ondes !
Ingrédients
- Soja vert hydraté 75 g
- Pommes de terre crues 75 g
- Sel 1/2 cuillère à café
- Wakamé 1 cuillère à soupe
- Sésame 1 cuillère à café
Méthode
- Faites tremper le soja pendant 3 à 5 heures.
- Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux.
- Faites tremper l'algue wakamé dans de l'eau pendant 3 minutes.
- Placez le soja et l'algue wakamé égouttés, les pommes de terre et le sel dans un bol. Écrasez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Avec une spatule, étalez l'appareil uniformément jusqu'à remplir complètement les cavités du moule.
- Saupoudrez de graines de sésame.
- Retirez l'étage supérieur et faites cuire au micro-ondes 4 minutes à 800 W. Laissez sortir la vapeur du micro-ondes, puis refaites cuire 4 minutes.
- Retirez le produit du micro-ondes et laissez reposer les chips 1 minute ou jusqu'à ce qu'elles refroidissent et acquièrent une texture croquante.