Donut potiron, avoine et curcuma
12 personnes
00h 40
Faire une délicieuse recette de donuts maison en 40 minutes!
Ingrédients
- Potiron cuit 300 g
- Farine de sarrasin 100 g
- Flocons d'avoine 170 g
- Yaourt de soja 200 g
- Oeufs 4
- Levure chimique 1 c.à.s
- Miel 200 g
- Cannelle en poudre 2 c.à.c
- Pour le glaçage:
- Chocolat blanc 200 g
- Curcuma 2 c.à.c
Méthode
- Préchauffez le four à 180 ºC.
- Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le yaourt et le miel, puis fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez les flocons d'avoine, la farine, la levure et la cannelle et mélangez bien. Laisser reposer la pâte 10 minutes.
- Placez la pâte dans les cavités du Moule pour donuts .
- Faites cuire au four 20 minutes à 180 ºC.
- Laissez refroidir et démoulez.
- Dans un bol, faites fondre le chocolat blanc 30 secondes au micro-ondes, sortez-le, puis replacez-le au micro-ondes 20 secondes jusqu'à ce qu'il soit liquide.
- Dans un autre bol, versez 1/3 du chocolat fondu et ajoutez le curcuma. Mélangez jusqu'à ce que tout le chocolat soit jaune.
- Trempez le donut dans le glaçage au chocolat blanc et dessinez des lignes avec le chocolat blanc au curcuma. C'est prêt !
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