Glace à la pastèque et au basilic
- 320g de pastèque.
- 185g de yaourt.
- 7g de zeste de citron.
- 30g de jus de citron pressé.
- 20g de sucre roux (facultatif).
Pour que vous le prépariez
Placer dans un saladier: 50g de pastèque en morceaux, 30g de jus de citron pressé, 20g de basilic et 10g de sucre roux (facultatif).
À l'aide d'un mixeur, mélanger tous les ingrédients.
Placer le mélange au four à microondes pendant 20 secondes. Ensuite, ajouter à température ambiante 7g de zeste de citron.
Remplir la partie externe du moule. Ainsi, on simulera l'écorce de pastèque.
Remplir avec des graines de chia les trous du moule.
Placer les moules dans le congélateur pendant 1h.
À l'aide d'un mixeur, mélanger 270g de pastèque en morceaux, yaourt nature et 10g de sucre roux (facultatif). Remplir le moule jusqu'à la marque sur le moule.
Placer les moules au congélateur pendant 3 heures.
Démouler et prêt à savourer.
