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Halloween cake

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Ce dont vous avez besoin

100g d'oreilles d'abricots (Abricots secs)
50g de prunes déshydratées dénoyautées
50g de raisins secs
400g d’eau
4g de bicarbonate
130g de beurre
60g de sucre
6g de sel
2 oeufs (110g environ)
19g de levure chimique
135g de farine blanche ou complète

Pour décorer:

Vous pouvez préparer une gelée d'oreilles d'abricots ou du fruit souhaité

150g d'oreilles d'abricots
50g de miel de nectar
100g d’eau

Pour que vous le prépariez

  • 1. Préchauffer le four à 180 ºC

    2. Placer les fruits déshydratés dans une casserole avec l'eau et porter à ébullition

    3. Laisser bouillir pendant 5 minutes environ et ensuite ajouter le bicarbonate, mélanger et éteindre le feu

    4. Laisser reposer quelques minutes jusqu'à atteindre la température ambiante et broyer le mélange.

    5. Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre

    6. Ajouter au saladier la vanille et les œufs un par un et continuer à mélanger.

    7. Ajouter le mélange précédent de fruits déshydratés dans le saladier.

    8. Ensuite, ajouter la farine, la levure chimique et le sel.

    9. Bien mélanger jusqu'à obtenir un composé homogène.

    10. Placer la pâte dans le moule à cavités multiples de Halloween, remplir chaque cavité aux 3/4 et placer au four préchauffé.

    11. Enfourner à 180 ºC pendant environ 25 minutes.

    Pour décorer:

    1. Placer les oreilles d'abricots dans une casserole avec l'eau et porter à ébullition

    2. Laisser bouillir pendant 5 minutes

    3. Ajouter le miel et laisser reposer le mélange jusqu'à atteindre la température ambiante

    4. Les broyer et décorer les pâtisseries avec le résultat.

  • Épuisé
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