Kouglof au pesto avec fromage blanc, tomates et olives
Partager
Imprimir
12-14p
50 Min.
Ce dont vous avez besoin
150g de tomates fraîches
100g de tomates séchées conservées dans l'huile
70g de pesto
100g d'huile d'olives
80g d'olives noires dénoyautées
4 œufs
300g de farine de blé complet
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de levure chimique
160g de lait de soja
150g de fromage blanc
Pour que vous le prépariez
- Préchauffez le four à 190°C.
- Pelez les tomates fraîches, épépinez-les et coupez-les en petits dés. Coupez également les tomates séchées en petits morceaux et hachez les olives.
- Battez les œufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Tout en continuant à battre, ajoutez l'huile restante et le lait de soja.
- Disposez la farine dans un grand bol, ajoutez la levure et le sel. Versez délicatement la préparation liquide et mélangez avec une spatule.
- Incorporez les tomates hachées, le fromage blanc émietté, les olives hachées, le pesto et mélangez bien.
- Versez dans le moule et laissez cuire pendant environ 50 min. Pour vérifier la cuisson, plantez la pointe d'un couteau. Si elle ressort propre, la pâte est prête. Laissez refroidir le kouglof pendant une heure avant de le démouler.
Kouglof au pesto avec fromage blanc, tomates et olives
99 999 999,73 €
99 999 999,73 €